Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,33 г
- Жири
- 7,42 г
- Вуглеводи
- 26,36 г
- Калорії
- 221,49 ккал
Інгредієнти
- кисломолочний сир 5% (180 г.)
- цукор (2 ст. л.)
- яйце (1 шт.)
- борошно (2 ст. л.)
- олія соняшникова (2 ч. л.)
Приготування
- Візьміть миску для приготування тіста.
- Покладіть сир у миску. Можна протерти сир через часте сито. Якщо сир занадто вологий, то покладіть його на марлю і відіжміть.
- У сир додайте цукор і перемішайте. Слідом додайте яйце і перемішайте.
- В отриману масу насипте борошно, просіяне через сито. Перемішайте до отримання однорідної консистенції.
- Присипте борошном поверхню, сформуйте майбутні сирники.
- Додайте олію в сковороду, викладіть сирники на нагріту сковорідку. Смажте по 2-3 хвилини з кожною сторони до отримання Золотий скоринки.
Порада
Обов’язково протріть кисломолочний сир через сито для ідеальної текстури і відсутності зайвої вологи.