Листковий салат "по-французьки"

Інгредієнти

• яйце 100 г
• морква 100 г
• цибуля ріпчаста 100 г
• часник 5 г
• яблуко 200 г
• сир 17% 50 г

Приготування

1. Яйце, морква, яблуко (без шкірки), сир натерти на тертці.
2. Часник дуже дрібно посікти.
3. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, ошпарити окропом, опустити в крижану воду на 3 хвилини і відкинути на дрібне сито. Дати стекти воді.
4. Салат викладати шарами: 1 шар - цибуля, 2 шар - яблуко, 3 шар - яйце, 4 шар - морква + часник, 5 шар - сир. Шари повторити.
5. Заправити кефіром чи йогуртом до смаку.
6. Поставити салат у холодильник, дати йому настоятися протягом 1-1,5 год.