Сирні коржі із зеленню

Інгредієнти

• кисломолочний сир (у брикеті) 200 г
• яйце 3 шт.
• молоко 100 мл
• кукурудзяне борошно 6 ст. л.
• сир 80 г
• кріп
• сіль

Приготування

1. Сир із яйцями розім'яти виделкою, можна пробити блендером. Додати молоко, борошно, сіль і перемішати віночком.
2. Натерти сир на тертці, дрібно нарізати кріп, додати до тіста і перемішати.
3. Прогріти сковороду (можна змастити трохи олією) і викласти коржики. Обсмажити 2 хвилини під кришкою, перевернути та смажити ще 1 хвилину.
4. Подавати можете зі сметаною.