Інгредієнти
- куряча грудка 200 г
- консервована червона квасоля 1 банка
- перець болгарський 2 штуки
- морква 1 штука
- томатна паста 4 ст. ложки
- сіль за смаком
- олія оливкова 1 ст. ложка
Приготування
- Курячі грудки нарізати невеликими шматочками.
- На сковороді розігріти оливкову олію, викласти туди курку, злегка обсмажити протягом 4-5 хвилин.
- Поставити каструлю із водою на вогонь.
- Болгарський перець помити, звільнити від насіння, нарізати соломкою.
- Моркву помити, почистити, нарізати соломкою або шаткувати на великій тертці.
- Викласти овочі до курки.
- До курки та овочів додати томатну пасту або кетчуп та квасолю з банки разом з рідиною, посолити, перемішати. Гасити при закритій кришці 7-10 хвилин.
- Киплячу воду посолити або розчинити бульйонний овочевий або курячий кубик.
- Викласти тушковані овочі з куркою у воду, перемішати, довести до кипіння.