Капрезі з куркою

Інгредієнти

• 3 шт. великих томатів
• 4 шт. курячі грудинки
• 12 шт. листків базиліка
• 300 г моцарели
• 1 ч. л. меленого чорного перцю
• 1 ч. л. солі

Приготування

1. Курку злегка відбийте. Натріть м'ясо перцем та сіллю. Дайте постояти 30 хвилин у холодильнику.
2. Помідори поріжте на тонкі кільця.
3. Нагрійте духовку. Деко постеліть папір або фольгу.
4. Викладіть на деко курку і налийте трохи води, щоб курка пропарилася. Печіть 10 - 15 хвилин.
5. Коли вода випарується, вийміть курку. Посипте курку моцарелою і покладіть томат. Закріпіть томати зубочистками.
6. Печіть курку ще 15 - 20 хвилин. Подавайте курку гарячою.