Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,94 г
- Жири
- 5,6 г
- Вуглеводи
- 3,57 г
- Калорії
- 101,32 ккал
Інгредієнти
- лосось 200 г
- часник 1 зубчик
- цибуля 1 шт
- броколі 100-150 г
- цвітна капуста 100-150 г
- 1 яйце
- 100 мл знежиреного молока
- 100 г бринзи, сіль, перець, зелень
Приготування
- Рибу очищаємо, видаляємо кісточки і перекручуємо в блендері або на м'ясорубці разом з цибулею та часником якомога дрібніше.
- Укладаємо фарш на дно форми для запікання. Розбираємо капустку на суцвіття та відварюємо у підсоленій воді або на пару хв 2-3.
- Воду зливаємо, суцвіття капусти укладаємо поверх рибки. Молоко та яйце збиваємо, солимо, перчимо, додаємо зелень, заливаємо рибу з капустою. Зверху посипаємо тертою бринзою.
- Ставимо в розігріту до 180 °C духовку на 20-25 хвилин.
Порада
Обсмажте цибулю з часником до золотистості перед додаванням у фарш для глибшого смаку.