Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,32 г
- Жиры
- 0,75 г
- Углеводы
- 3,49 г
- Калории
- 25,82 ккал
Ингредиенты
- Голень куриная — 2 шт.
- Вода — 3 л
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Рис — 60 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — 1 пучок
Приготовление
- Голени, одну луковицу и одну морковь, соль и перец залейте водой, доведите до кипения, соберите пену, уменьшите огонь и варите 40 минут.
- Очистите и нарежьте овощи.
- Лук и морковь обжарьте, добавьте помидор.
- В бульон добавьте картофель и рис, варите 10 минут.
- Добавьте зажарку и зелень, варите до готовности.
Совет
Тщательно промойте рис в холодной воде, чтобы бульон остался прозрачным, а не мутным.