Ингредиенты:

капуста белокочанная 150 г

грибы свежие 100 г

лук репчатый 15 г

яйцо 1/2 штуки

натуральный йогурт 40 г

петрушка 5 г

Приготовление:

1. Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его на сковороде, сковороду предварительно протереть салфеткой, смоченной в масле, добавить шинкованные грибы и тушить еще 10-12 минут с добавлением водички, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо.

2. Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их нежирной сметаной или йогуртом и запечь.

Приятного аппетита!