Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 15,54 г
- Жиры
- 7,36 г
- Углеводы
- 11,97 г
- Калории
- 179,24 ккал
Ингредиенты
- 180 гр. творога 5%
- 180 гр. муки
- 1 яйцо
- 1/3 ч л разрыхлителя
- щепотку соли
- 300 гр. лососи (начинка)
- 250 гр. брокколи (начинка)
- 100 мл молока 2,5% (начинка)
- 1 яйцо (начинка)
- 80-100 гр. сыра сулугуни (начинка)
- соль (начинка)
- специи (начинка)
Приготовление
- Соединяем все ингредиенты для основы, вымешиваем хорошенько. Выкладываем в форму для запекания. Поднимаем бортики, протыкаем вилкой. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
- Тем временем подготавливаем начинку: Брокколи отвариваем в кипящей и подсоленной воде 2-3 минуты (вытаскиваем сразу). Соединяем молоко с яйцом, перемешиваем. Добавляем немного соль и специи. Нарезаем рыбу кубиками. Добавляем брокколи, и яйцо с молоком. Перемешиваем и добавляем начинку на готовую основу.
- Натираем сверху сыр и отправляем в духовку еще минут на 30-35 при 180 градусах.
Совет
Предварительно обжарьте рыбу до полуготовности, чтобы она осталась сочной, а тарт не промок.