Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,97 г
- Жиры
- 2,94 г
- Углеводы
- 4,79 г
- Калории
- 68,69 ккал
Ингредиенты
- куриная печень 200 гр.
- шампиньоны свежие 200 гр.
- зелёный горошек 1 банка
- огурцы маринованные 2 шт.
- морковь 1 шт.
- луковица 1 шт.
- оливковое масло
- молоко 300 мл.
- соль
- майонез
Приготовление
- Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем с луком, морковь отварить и мелко нарезать.
- Печёнку промыть, обжарить 5 минут на сильном огне, добавить молоко и тушить на медленном огне до испарения молока, затем остудить и мелко нарезать.
- Смешиваем в салатнике грибы, лук, печёнку, морковь, огурцы, горошек, ПП–майонез и соль.
Совет
Вымочите печень в молоке перед обжаркой, чтобы убрать горечь и сделать её нежнее.