Ингредиенты:

филе трески 500 г

морковь 1 шт

лук 1 шт

оливковое масло (немного, для обжарки) 1 ст л

соль, перец

Приготовление:

1. Брюшную часть просто отрезала, свернула пополам. Остальные куски прорезала вдоль.

2. Начинка. Спассеровать на оливковом масле лук, добавить к нему морковь, посолить, поперчить.

3. Начинить куски трески, остатки овощей выложить сверху. Положить на сковородку, где жарились овощи, поставить на минимальный огонь. Если до этого не солили, то посолить, поперчить сверху и сковородку.

4. Припускать на маленьком огне минут 15, до готовности рыбы.

Приятного аппетита!