Ингредиенты:

творог 500 гр (5%, чем жирнее творог, тем получится вкуснее)

1 небольшое яйцо

молоко 225 мл

манная крупа 50 гр

подсластитель по желанию

соль на кончике ножа

Приготовление:

1. В творог вбиваем яйцо , добавляем манку разведённую в молоке, подсластитель, ванилин, все хорошенечко пробиваем блендером для однородной нежной консистенции.

2. Духовку разогреваем до 180°, форму смазываем каплей оливкового или кокосового масла.

3. Заливаем творожную смесь, и выпекаем 40-45 мин(в зависимости от вашей духовки). Как только края запеканки начнут становится золотистыми, выключаем духовку, и оставляем запеканку там, чтобы дошла. Минут на 5-7. ⠀

4. Остужаем, нарезаем и кушаем. Лучше оставить в холодильнике на ночь, а утром скушать. Можно полить вареньем, джемом или медом.

Приятного аппетита!