Ингредиенты:

300 гр. брокколи

1 шт. средний помидор

3 шт. яйца

100 мл. молока

50 гр. сыра

зелень

соль, перец

Приготовление:

1. Брокколи помыть, разделить на соцветия.

2. Отварить в подсоленной воде ~10 минут.

3. Помидор порезать, зелень измельчить.

4. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец.

5. Форму смазать оливковым маслом.

6. Капусту слегка измельчить, выложить в форму, далее помидор и зелень, все слегка перемешать, залить яичной смесью.

7. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 40 минут, за 10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.

Приятного аппетита!