Ингредиенты:

500 грамм куриного филе

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 яйцо

20 грамм сметаны или натурального йогурта

50 грамм муки

соль

перец

приправы

120 грамм шампиньонов (начинка)

120 грамм консервированных ананасов (начинка)

100 грамм натурального йогурта (начинка)

соль (начинка)

перец (начинка)

60 грамм сыра

Приготовление:

1. В чашу блендера сложить мелко порезанное куриное филе, лук, чеснок и все измельчить. Можно использовать уже готовый куриный фарш. К измельчённой массе добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, любимые приправы, хорошо перемешать и для удобства в лепке убрать в холод на 15-20 минут.

2. Смешать мелко порезанные шампиньоны, ананасы, натуральный йогурт, соль и перец.

3. Куриную массу разделить на 6 одинаковых частей, противень застелить пергаментом, сформировать из каждой части гнездо, сделав углубление в центре.

4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, затем достать, выложить в серединки по 1,5 столовой ложки начинки и снова убрать в духовку на 10-15 минут до румяности. В самом конце посыпать каждую ватрушку тертым сыром и оставить в духовке еще на 5-7 минут.

Приятного аппетита!