Ингредиенты:

1 средняя морковь

овсяные хлопья молотые около 5-6 ст. л.

овсяные хлопья 2 ст. л.

отруби пшеничные 2 ст. л.

1 яйцо

2 ч. л. семян льна

йогурт натуральный около 150 гр.

сах. зам.

разрыхлитель/сода

йогурт натуральный густой 300 гр. (крем)

1 ст. л. мака (крем)

сах. зам. (крем)

Приготовление:

1. Натереть морковку на мелкой тёрке, добавить все остальные ингредиенты кроме йогурта.

2. Йогурт добавить в последнюю очередь, чтобы тесто не было слишком жидким.

3. Выпекать в формочках для кексов в микроволновке на максимальной мощности 4 минуты.

4. Для крема смешиваем йогурт с остальными ингредиентными.

5. Когда кексы слегка остыли, разрезать их на 3 коржа, и каждый корж прорезать полосочками.

6. В прямоугольном контейнеры выложить слоями тесто-крем-тесто-крем. И в холодильник на пропитку.

Приятного аппетита!