Ингредиенты:

фарш куриный 500-600 г

капуста 400 г

сметана 15% 200 г

лук репчатый 1-2 головки

лист лавровый 2 шт.

паста томатная 2 ст. л.

масло оливковое

перец черный горошком

соль

перец черный молотый

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке капусту (кочан должен быть очень плотным), смешать ее с прокрученным луком и мясом, сдобрить солью и черным перцем, перемешать.

2. Скатать из полученного фарша плотные шарики, а потом придать форму небольших котлеток, обжарить в разогретом масле с двух сторон.

3. Разбавить немного водой томатную пасту и сметану, переложить ленивые голубцы без яиц и риса в форму, залить приготовленной смесью, положить несколько лавровых листиков и горошин черного перца.

4. Форму установить на час в духовой шкаф.

Приятного аппетита!