Ингредиенты:

куриное филе 400 г

картофель 2 шт.

морковь 1 шт.

сыр 180 г

брокколи по вкусу

бульон или вода 2 л

зелень

лавровый лист

душистый перец горошком

соль

перец

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками средней величины. Картофель и морковь почистите. Картофель порежьте кубиками, морковь — полукольцами. Филе слегка обжарьте на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон доведите до кипения, положите лавровый лист и душистый перец и добавьте кубики филе. Убавьте немного огонь и варите 7-10 минут. После чего добавьте овощи и варите еще 10-15 минут.

2. Выложите в суп сыр, хорошо размешайте, чтобы сыр полностью растворился. Добавьте соль и перец по вкусу. Мелко порубите зелень и всыпьте в суп. Размешайте и снимите с огня.

Приятного аппетита!