Ингредиенты:

курица 500 гр.

желатин 20 гр.

чеснок 2 зубчика

соль

приправы

Приготовление:

1. Отвариваем мясо в подсоленной воде, остужаем, отделяем от костей. Разводим горячим бульоном желатин (воды 200 мл.).

2. Затем смешиваем мясо с разведенным желатином, можно долить ещё бульон, заливаем в бутылку (предварительно срезав горлышко) и ставим в холодильник до полного застывания.

3. Когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его. Нарезаем рулет порционно и подаем к столу.

Приятного аппетита!