Ингредиенты:

банан 2 шт.

яйцо 4 шт.

ягоды 40 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Разомните бананы вилкой.

3. Добавьте яйца и хорошенько всё перемешайте.

4. Смажьте формочки для кексов растительным маслом.

5. В каждую положите несколько ягод на свой вкус.

6. Залейте их яично-банановой смесью.

7. Выпекайте маффины около 12 минут. Данный десерт не будет похож на банановый омлет, а совсем даже наоборот. Маффины будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки!

Приятного аппетита!