Ингредиенты:

помидоры 4 шт.

перец болгарский 2 шт.

шампиньоны свежие 300 г

цукини 1 шт.

1 луковица

1 морковь

вареная фасоль 100 г

базилик (свежий) 1 пучок

зелень

соль

перец

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте немного воды, чуть притушите лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец и морковь. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать.

2. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик, вареную фасоль и перемешайте.

Приятного аппетита!