Ингредиенты
- помидоры 4 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- шампиньоны свежие 300 г
- цукини 1 шт.
- 1 луковица
- 1 морковь
- вареная фасоль 100 г
- базилик (свежий) 1 пучок
- зелень
- соль
- перец
Приготовление
- Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте немного воды, чуть притушите лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец и морковь. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать.
- В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик, вареную фасоль и перемешайте.