Ингредиенты:

250 грамм рыбы

половинка луковицы

отруби овсяные или молотый геркулес 3 ст. л.

сливки 300 мл

сыр твердый 70 грамм

брокколи

приправы

соль

Приготовление:

1. Филе рыбы измельчить в блендере, добавить мелко нарезанный лук, отруби и приправы. Дать постоять, чтобы отруби разбухли немного (если жидко, добавьте ещё отрубей).

2. Сформировать из фарша шарики. Выложить наши шарики в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах, чтоб они схватились. В это время делаем соус из сливок, сыра и приправ. Достаем наши шарики, в свободные места выкладываем кусочки брокколи и заливаем соусом.

3. Ставим наше блюдо в духовку на 180 градусов на 25 минут и потом на 5 минут на верхнюю горелку для румяной корочки.

Приятного аппетита!