Ингредиенты:

500 г. рыбного филе (тилапия, судак и др.)

50 г. маложирного твердого сыра

2 ст.л. нежирной сметаны

1⁄4 часть лимона

соль

перец

Приготовление:

1. С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).

2. Сыр натереть на крупной терке.

3. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

4. Смазать сметаной. Посыпать натертым сыром.

5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут. Рыба, запеченная с сыром - простое, полезное и вкусное блюдо.

Приятного аппетита!