Ингредиенты:

шампиньоны свежие 300 г.

лук (крупный) 1 луковица

помидоры 4 шт.

перец болгарский 2 шт.

базилик (свежий) 1 пучок

соль (и перец)

Приготовление:

1. Шампиньоны и лук очистите, нарежьте. Помидоры и перец нарежьте дольками. В большой сковороде разогрейте немного воды, чуть притушите лук, затем добавьте грибы и помидоры и перец.

2. Убавьте огонь и тушите минут 20 под крышкой, не забывая помешивать. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте базилик и перемешайте.

Приятного аппетита!