Ингредиенты:

1 большая рыба

1 луковица и морковь

1-2 стакана обезжиренного молока

соль

Приготовление:

1. Рыбу помыть, очистить, нарезать на порционные кусочки, посолить.

2. Выложить кусочки плотно на сковороду.

3. Лук и морковь нарезать и выложить на рыбу.

4. Залить рыбу молоком, поставить на огонь, довести до кипения и тушить на медленном огне до готовности. Молоко подливать по мере выкипания, чтобы рыба не подгорела.

Приятного аппетита!