Ингредиенты:

1 куриное филе

100-150 г кабачка

1 крупный стебель сельдерея

1 зубчик чеснока

1 средний помидор

4 яйца

1 ст.л. оливкового масла

соль

Приготовление:

1. Филе нарезаем на маленькие кусочки.

2. Мелко рубим сельдерей и кабачок.

3. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем курятину и жарим, помешивая, до золотистого цвета, около 2-3 минут.

4. Перекладываем в горшок или форму для запекания.

5. Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая до мягкости, около 5-7 минут.

6. Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.

7. Готовые овощи кладем в горшок к курице. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.

8. Сверху вбиваем яйца, солим.

9. Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.

Приятного аппетита!