Ингредиенты:

Вода – 0,5 л

Картофель – 4–5 шт.

Брокколи – 400 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Сливки – 0,5 ст.

Соль – 2 ч. л.

Кориандр – 1 ч. л.

Мука – 2 ст. л.

Сухарики

Приготовление:

1. Почистите картофель и отварите вместе с брокколи.

2. Налейте в кастрюльку сливки. Добавьте масло, кориандр и соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.

3. Добавьте муку и тщательно перемешайте.

4. Вылейте соус к картофелю с брокколи и взбейте блендером. Блюдо готово к подаче.

Приятного аппетита!