Ингредиенты:

500 г филе рыбы (судак, горбуша, и т.д.)

250 г лука

300-400 г сметаны

оливковое масло

соль, перец

Приготовление:

1. На гарнир можно приготовить картофельное пюре.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Рыбу нарезать небольшими кусочками.

4. Обжарить лук на оливковом масле.

5. Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.

7. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!