Ингредиенты:

Куриная грудка – 800 г.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Зелень любая – 1 пучок

Черный перец и соль

Приготовление:

1. Филе куриной грудки без кожи распластать и слегка отбить до толщины 0,5 сантиметра.

2. Посолить и поперчить.

3. Распластанные куриные грудки отбитые до небольшой толщины.

4. В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки. Налить оливковое масло, добавить перец и соль.

5. Петрушка молодой чеснок зеленый лук мята в чаше блендера. Смолоть в грубое пюре.

6. Грубое пюре из зелени для рулетов из куриной грудки.

7. Намазать грудки начинкой.

8. Куриные грудки намазанные смесью из молотой зелени и масла

9. Аккуратно свернуть грудки рулетом и плотно завернуть в пищевую пленку как конфеты.

10. Закрутить концы.

11. В глубоком сотейнике вскипятить подсоленную воду.

12. Опустить туда куриные рулеты и варить 20 минут на огне средней величины. Вынуть шумовкой из кипятка, дать немного остыть и снять пленку.

13. Нарезать на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!