Ингредиенты:

Рис 150 г

Молоко 1,3 литра

Ванилин 1,5 гр

Сливки (10%) 200 мл.

Персик 100 г

Приготовление:

1. Соединить в кастрюле рис и 600 мл холодной воды; довести до кипения и готовить, пока вся жидкость не выкипит.

2. Добавить молоко, довести до кипения и варить 45 мин, пока рис не будет очень мягким и сливочным. Охладить.

3. Добавить в рис ванилин. Слегка взбить сливки и добавить в пудинг.

4. Персик порезать дольками и уложить сверху. Охладить до подачи на стол.

Приятного аппетита!