Ингредиенты:

Горбуша 400 г

Лук репчатый 1.0 шт

Паста томатная 100 г

Помидоры красные 2 шт

Соль 1.0 ч.л

Паприка 1.0 ч.л

Приготовление:

1. Стэйки можно брать целиком. Каждый кусочек горбуши приготовить(в мультиварке, пароварке, запечь). Теперь займемся соусом.

2. Лук очищаем и нарезаем вдоль, дольку чеснока также. В небольшом кол-ве воды потушить лук и чеснок. Добавим томатную пасту. Если паста не жидкая, то 1 ст. л. густой пасты развести в 100-150 гр воды и добавить в сковороду. Туда же соль, нарезанные помидоры, немного молотого перца и паприки. Дать потушиться 2-3 минуты.

3. В огнеупорную посуду укладываем горбушу и сверху заливаем соусом.

4. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Можно таким же образом потушить в кастрюле на огне. Горбуша получается сочная и пикантная.

Приятного аппетита!