Ингредиенты:

перепелиные яйца 12 шт

400 гр соцветия брокколи

200 гр полоски бекона

12 шт помидор черри

8 ст.л консервированная кукуруза

50 гр листья шпината

4 ст.л обжаренные орешки

Приготовление:

1. Яйца отварить 2 минуты,остудить,очистить и нарезать. Соцветия брокколи отварить 3 минуты,обдать холодной водой и откинуть на сито.

2. Нарезать помидоры и бекон(бекон можно обжарить без масла). Все ингредиенты красиво положить на тарелку,посыпать орешками. Подать отдельно заправку.

3. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мёд. Добавить давленый чеснок, мелко нарезанные каперсы и базилик,соль и перец по вкусу, взбить блендером.

Приятного аппетита!