Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,45 г
- Жиры
- 2,2 г
- Углеводы
- 5,58 г
- Калории
- 64,98 ккал
Ингредиенты
- 100 г стручковой фасоли
- 80 г брокколи
- 80 г брюссельской капусты
- 30 г помидорки (для цвета)
- 100 г зерненого творога 2%
- белок от 1 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1,5 см свежего корня имбиря
- 1/2 ч.л. сушеного чеснока
- щепотка паприки
- 2 щепотки базилика
- пара капель кетчупа
Приготовление
- Творог смешиваем с белком, натертым на терке имбирем, сушеным чесноком, и по щепотке паприки и базилика туда. Солить не надо, творог и так соленый. Овощи (кроме помидорки) не размораживая кидаем в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, откидываем на дуршлаг.
- Выкладываем все ингредиенты в форму как бы слоями, добавляем помидор и порезанный ломтиками чеснок, посыпаем оставшимся базиликом. Готовим в духовке 12 минут при 170 градусах.
Совет
Предварительно обжарьте овощи на сковороде с чесноком, чтобы выпарить лишнюю влагу перед запеканием.