Ингредиенты:

1,5 л бульона

полстакана сухой фасоли

4-5 шт. картофеля

1 морковь

1 луковица

зелень петрушки и укропа

соль и перец

50 гр. сливочного масла

Приготовление:

1. Пока варится бульон, приготовим овощи. Мелко порежем лук и зелень, потрем морковь, нарежем брусочками картофель. Из бульона вынем мясо и, когда оно остынет немного, отделим его от костей и порежем кусочками. В бульон вкинем фасоль.

2. На масле пассируем лук и морковь.

3. Когда фасоль будет уже почти готова, добавляем картофель и варим его 15 минут.

4. Добавляем в суп обжаренные овощи и порезанное мясо. Солим по вкусу и перчим, можем добавить любимые приправы.

5. Дадим супу закипеть и посыплем зеленью.

Приятного аппетита!