Ингредиенты:

2 с.л. смеси оливкового и рапсового масла

1 банка кукурузы (жидкость оставьте для бульона)

1,5 стакана лука (порезанного)

1,5 стакана морковного (порезанного)

1,5 стакана сельдерея (порезанного)

1,5 стакана слегка отваренного картофеля

1 ч. л. поджаренного молотого тмина

2 ч. л. поджаренных семян кориандра

2 ч. л. морской соли и смеси перца

1 пучок кинзы

4 с.л. измельченного чеснока

8 с.л. сладкого соуса чили

3 банки кокосового молока (маленьких)

1 измельченный помидор

2 столовые ложки острого соуса

листья кориандра

зеленый лук

Приготовление:

1. Обжарьте все сухие ингредиенты, пока овощи не станут мягкими, затем добавить жидкие ингредиенты и кипятить на медленном огне в течение 15 мин. Украсьте кинзой и зеленым луком.

Приятного аппетита!