Рецепты

Pacific Rim Chowder

Супы · 17 ингредиентов

5,01 оценка
Pacific Rim Chowder

Ингредиенты

  • 2 с.л. смеси оливкового и рапсового масла
  • 1 банка кукурузы (жидкость оставьте для бульона)
  • 1,5 стакана лука (порезанного)
  • 1,5 стакана морковного (порезанного)
  • 1,5 стакана сельдерея (порезанного)
  • 1,5 стакана слегка отваренного картофеля
  • 1 ч. л. поджаренного молотого тмина
  • 2 ч. л. поджаренных семян кориандра
  • 2 ч. л. морской соли и смеси перца
  • 1 пучок кинзы
  • 4 с.л. измельченного чеснока
  • 8 с.л. сладкого соуса чили
  • 3 банки кокосового молока (маленьких)
  • 1 измельченный помидор
  • 2 столовые ложки острого соуса
  • листья кориандра
  • зеленый лук

Приготовление

  1. Обжарьте все сухие ингредиенты, пока овощи не станут мягкими, затем добавить жидкие ингредиенты и кипятить на медленном огне в течение 15 мин. Украсьте кинзой и зеленым луком.