Ингредиенты:

бульон (вода) 500 мл.

картофель 3-4 шт.

сельдерей 0,5 шт.

морковь 1 шт.

лук 2 шт.

чеснок 5 зубчиков

свинина 250 г.

говядина 250 г.

паприка 1 ст. ложка

тимьян 1 ч. ложка

розмарин 1 ч. ложка

масло оливковое 3 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приготовление:

1. Помыть и почистить картофель и морковь, порезать кружочками. Почистить лук и чеснок. Лук порезать кольцами, чеснок порубить. Сельдерей почистить, помыть, нарезать мелким кубиком.

2. Мясо нарезать кубиками, обжарить в кастрюле, добавив соль, перец, паприку, тимьян и розмарин. На мясо выложить овощи и посолить. Залить холодным бульоном или водой (бульон должен, слегка покрывать овощи), закрыть крышкой и готовить на среднем огне 90 минут.

Приятного аппетита!