Ингредиенты
- вода
- 2 мясных кубика
- 600 г. сарделек
- 6 картофелин
- 3 морковки
- 2 горстки гороха или 200 г. смеси овощей (горох-кукуруза-паприка)
- лук порей
- соль
- 10 горошин чёрного перца
- свежая петрушка
Приготовление
- Чистим и режем морковь. Чистим и режем картофель.
- Хорошо моем и режем лук порей. Кипятим воду с 2 мясными кубиками.
- В кипящий бульон засыпаем морковь, картофель, лук. А так же перец горошком. Дать повариться минут 10.
- Режем сардельки. Обжариваем их на сковороде (не обязательно, можно и так сразу класть). Добавляем сардельки в суп.
- Добавляем горох или овощи. Варим до готовности. Посолить. Когда суп готов, засыпать нарезанную свежую петрушку.