Ингредиенты:

4 средних картофеля

4 яйца

5 огурцов

150 г. салями

220 г. редиса

2 пучка зеленого лука

1 пучок укропа

1 л. кефира

900 мл газированной воды

соль

уксус

сметана для подачи

Приготовление:

1. Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками.

2. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке.

3. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь.

4. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

Приятного аппетита!