Ингредиенты:

мука пшеничная первого сорта 180 грамм

мука ржаная 220 грамм

сухие дрожжи 1,5 ч.л.

солод ржаной 1 ст.л.

соль 1 ч.л.

мед или сахар 1 ст.л.

масло подсолнечное 1 ст.л.

яблочный или винный уксус натуральный1 ст.л.

кориандр молотый 0,5 ч.л.

вода 270 мл.

Приготовление:

1. Замешиваем в х.п на режиме пельмени 20 минут. Затем влажными руками формируем тесто и перекладываем в форму, где лопаткой подформировывам по краям и присыпаем кунжутом.

2. На 50 минут в тёплое место для выстайки и затем в х.п. на режиме выпечка на 1 час и 10 минут.

Приятного аппетита!