Ингредиенты:

3/4 стакана (180 мл) натертого кабачка

1 яйцо

60 мл молока

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка меда или сахара

1,5 чайных ложки соли

1-2 зубчика чеснока

1 столовая ложка зелени укропа

480 г пшеничной муки

1,5 чайных ложки сухих дрожжей

Приготовление:

1. Натереть кабачок на мелкой терке. Отмерить 3/4 стакана хлебопечки (стакан хлебопечки 230 мл), немного примять. Заложить натертый кабачок в форму хлебопечки.

2. Добавить растительное масло, яйцо, молоко, мед или сахар, соль.

3. Чеснок измельчить на мелкой терке или в чеснокодавке. Зелень мелко нарезать. Добавить чеснок и зелень в форму хлебопечки.

4. Муку пшеничную просеять и добавить в форму. Всыпать сухие дрожжи.

5. Выпекать в режиме «Простой хлеб» (для хлеба массой 750 г), средняя корочка. Можно сделать этот хлеб без чеснока и укропа. Добавление кабачка в тесто делает хлеб воздушным, но не сухим. Аромат этому хлебу придают добавки чеснока и укропа.

Приятного аппетита!