Ингредиенты:

2,5 ч. л. сухих быстрорастворимых дрожжей

6 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

150 г сливочного масла

4 яйца

100 г молока

500 г муки

2 ч. л. ванильного сахара

1 стакан изюма

сахарная пудра и цветная посыпка

Приготовление:

1. Изюм предварительно промываем, подсушиваем и слегка пересыпаем мукой. В ведерко хлебопечки насыпаем дрожжи, просеянную муку, сахар, соль, ванильный сахар, молоко, масло комнатной температуры, яйца, согласно инструкции к вашей хлебопечке.

2. Изюм засыпаем в отдел для сухофруктов.

3. Режим основной BAKE (выпечка) RAISIN (c изюмом), размер XL, корочка светлая. Кулич получается высокий, почти до самой крышки.

4. Готовый кулич нужно остудить, а затем украсить белковым кремом и цветной посыпкой. Белковый крем для украшения кулича

5. Взбиваем 1 белок в крепкую пену, затем тонкой струйкой всыпаем в него сахар или сахарную пудру и продолжаем взбивать до тех пор, пока сахар не растворится и не получится густой крем.

Приятного аппетита!