Ингредиенты:

Мука ржаная обдирная – 300 г

Мука пшеничная в/с – 300 г

Вода – 380 мл

Яйцо (среднее) – 2 шт.

Соль – 2 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Дрожжи сухие – 2 3/4 ч.л.

Мёд – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Отмерять все продукты

2. Пшеничную и ржаную муку, просеять несколько, чтобы как можно больше насытить кислородом муку.

3. Добавить дрожжи, пальцами перетереть очень тщательно с мукой, до образования крошки.

4. В воду добавить мед, яйцо, соль, оливковое масло, все хорошо перемешать, влить в муку.

5. Замесить тесто, оно будет липкое, как пластилин.

6. Сформировать из теста шар, уложить в ведерко ХБ печки. Выставить режим "Ржаной хлеб"

7. После окончания выпечки, достать хлеб, выложить на решетку, укрыть полотенцем.

Приятного аппетита!