Ингредиенты:

Мука – 500 г

Кефир – 200 мл

Вода теплая – 100 мл

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие – 2 ч.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Зелень укропа – 0,5 пуч.

Чеснок – 3 зуб.

Масло оливковое – 2 ст.л.

Приготовление:

1. В ведерко хлебопечки влить кефир комнатной температуры и теплую воду. Всыпать просеянную муку.

2. По углам добавить соль, сахар, растительное масло, в углубление посередине всыпать дрожжи. 3. Если в инструкции к вашей хлебопечке сказано, что ингредиенты загружать в обратном порядке, так и поступайте.

4. Выставить режим "Тесто" (1 ч. 30 мин.). Готовое тесто хорошо обмять и разделить на 4 части.

5. В небольшой глубокой посуде смешать оливковое масло, измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

6. Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку и смазать подготовленной чесночно-укропной смесью.

7. Также поступить и с остальными частями теста. Свернуть их в рулеты, защипнуть.

8. Выложить рулеты в чистое ведерко хлебопечки, предварительно убрав тестомешалку, 2 рулета на дно, 2 - сверху.

9. Накрыть ведерко полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подхода. После этого выпекать хлеб в хлебопечке на режиме "Выпечка" – время 1 час.

10. Готовому хлебу дать полностью остыть, после этого порезать. Вкусно очень с супом или просто со сливочным маслом.

Приятного аппетита!