Ингредиенты:

Молоко топленое – 170 мл

Яйца – 3 шт.

Мука – 400 г

Сахар

Соль

Масло сливочное

Дрожжи сухие – 2,5 г

Ванилин – 0,5 г

Изюм – 100 г

Приготовление:

1. В ведерко хлебопечки загрузить все продукты согласно инструкции. Яйца и масло должны быть комнатной температуры, молоко немного подогреть.

2. Изюм запарить кипятком на 10 минут. Обсушить и смешать с мукой.

3. Выставить режим "Быстрый" (2 часа 10 минут), корочка - светлая, размер - маленький (750 г).

4. После звукового сигнала добавить изюм. Тесто получается жидким, так и должно быть. В процессе замешивания помочь лопаткой (при надобности).

5. Смазать теплый кекс глазурью и украсить присыпкой.

Приятного аппетита!