Інгредієнти:

350 г курячого філе

500 г. печериць

300 г твердого сиру

2 ст. ложки майонезу

сіль

перець

Приготування:

1. Відваріть куряче філе у підсоленій воді. Розділіть м'ясо на тонкі волокна. Так виходить красивіше. Ретельно вимийте печериці. Поріжте їх уздовж разом із ніжками на тонкі платівки. Шкірку можна не знімати. Обсмажте гриби на олії, поки не випарується волога і грибочки трохи підрум'яняться.

2. Замість соняшникової олії ви можете використовувати вершкове. Тоді салат матиме ніжний смак. Сир натріть на великій тертці, можете взяти який завгодно. Тепер можна приступати до салату. До м'яса додайте трохи остиглі гриби.

3. Потім додайте сир і перемішайте. Гриби мають бути трохи теплими, щоб сир трохи розплавився. Але заважати потрібно швидко, щоб салат не перетворився на сирну грудку. Тепер присмачіть майонезом, за бажання посоліть.

4. Готовий салат відправляйте в холодильник, щоб усе добре просочилося. Принадність цього салату в тому, що з ним можна поекспериментувати. Наприклад, із грибами. Можна взяти не тільки печериці, а й опеньки і гливи — просто ідеально. 5. М'ясо теж можна вибрати будь-яке, на ваш смак. Замість магазинного майонезу можна приготувати домашній. Вийде просто чудово. Загалом готуйте на здоров'я такий салат і фантазуйте.

Приємного апетиту!