Інгредієнти:

помідори 4 шт.

бринза 250 г

твердий сир 150 г

цибуля червона 2 шт.

маслини без кісточок 100 г

свіжий огірок 1 шт.

майоран, дрібно нарізаний 1 ст.л.

оцет 6 ст.

сіль, перець, кріп

Приготування:

1. Нарізати скибочками цибулю, огірок та маслини, а помідори кубиками. Все ретельно перемішати у мисці.

2. В окремому посуді перемішати майоран, оцет, сіль, чорний мелений перець та додати оливкову олію.

3. Заправити салат одержаним соусом і перемішати.

4. Нарізати бринзу та маринований перець і перемішати із салатом.

5. Салат викласти у формі двох кілець.

6. Прикрасити кільця тертим білком і сиром.

7. Якщо складно викласти салат у формі кілець, тоді викласти на блюдо як звичайний салат.

8. Потім присипати зверху зеленню, а зверху з тертого сиру викласти два кільця

Приємного апетиту!