Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,1 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 4,1 г
- Калорії
- 146,1 ккал
- Вага страви
- 1375 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- пекінська капуста
- гриби свіжі 200 г
- цибуля
- морква 2 шт.
- болгарський перець 1 шт.
- часник
- куряче м'ясо 300 г
- майонез
- сіль
- олія рослинна
Приготування
- Куряче м'ясо відварюємо до готовності у солоній воді. Потім даємо охолонути.
- Гриби свіжі нарізаємо.
- Обсмажуємо нарізані гриби в рослинній або оливковій олії разом з цибулею, попередньо порізаною.
- Трохи солимо.
- Пекінську капусту шаткуємо.
- Відправляємо до салатника. Додаємо обсмажені печериці з цибулею. Перемішуємо.
- Болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.
- З'єднуємо з пекінською капустою у салатнику.
- Відварене куряче м'ясо нарізаємо на шматочки.
- Відправляємо до овочів, перемішуємо.
- Моркву очищаємо, натираємо на тертці.
- Змішуємо з рештою інгредієнтів. Солимо салат за смаком.
- 1 часточку часнику натираємо на дрібній тертці і додаємо в салат.
- Перемішуємо.
- Перед подачею салат заправляємо майонезом.
Порада
Злегка помніть нашатковану капусту із сіллю — вона стане ніжнішою та соковитішою.