Ингредиенты
- сайра 1 штука (консервы, банка 260 г)
- яйцо 3-4 штук
- лук 1 штука
- колбасный сыр 300 грамм
- майонез по вкусу
- картофель 4-6 штук (от размера)
- масло рафинированное 3-4 ст. ложек
- соль
- зелень
Приготовление
- Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Слейте жидкость из рыбных консервов и очистите лук.
- Разомните сайру вилкой, выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным луком. Если лук горчит, предварительно ошпарьте его кипятком. Нанесите майонезную сеточку.
- Натрите колбасный сыр на крупной тёрке, распределите следующим слоем и нанесите майонезную сеточку.
- Выложите тёртые яйца, слегка посолите и добавьте немного майонеза.
- Сырую картофелину натрите на крупной тёрке и обжарьте на растительном масле до готовности, посолив во время жарки.
- Распределите жареный картофель сверху и оставьте салат на 15–20 минут для пропитывания.
Совет
Полностью остудите картофель перед смешиванием, чтобы салат не стал клейким.