Ингредиенты:

много разных салатных листьев

грибы (шампиньоны)

грецкие орехи

сыр (чеддер)

1 ст. ложка сливочного масла

1 зубчик чеснока

1 ст. ложка соевого соуса

50 мл. сухого белого вина

1 ст. ложка Dijon горчицы

1 ст. ложка белого винного уксуса

2 ст. оливковое масло

соль

перец

Приготовление:

1. В большой сковороде растопить сливочное мало и обжарить порезанный чеснок около 30 секунд. Добавить грибы, посолить, поперчить и жарить около 5 минут, пока грибы не станут мягкими. Добавить соевый соус и белое вино и тушить на маленьком огне еще 5 минут, пока грибы не станут золотистыми.

2. Тем временем обжарить грецкие орехи на другой сковороде. Для заправки взбить вместе горчицу, уксус и оливковое масло.

3. Разложить салатные листья по тарелкам. Сверху выложить теплые грибы и орехи, посыпать сыром и полить заправкой.

Приятного аппетита!