Ингредиенты:

помидоры 4-5 штук (средние)

болгарский перец 2 штуки

огурец 1-3 штук

репчатый лук 0,5 штуки

веточка петрушки 5 штук

сыр Фета 200 г

растительное масло 2-3 ст. ложек

соль

чёрный молотый перец

Приготовление:

1. Запеките болгарские перцы целиком в духовке, разогретой на 200 градусов. На это уйдёт 30 минут.

2. Затем достаньте их, вычистите из них семена и нарежьте перцы со всеми остальными овощами и зеленью.

3. Заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте.

4. Натрите или наломайте сыр Фета и посыпьте им салат.

Приятного аппетита!