Картопля з беконом і кабачками

Інгредієнти

• картопля 1 кг
• кабачки 700 г
• перець болгарський 2 шт.
• цибуля 2 шт.
• бекон 300 г
• сир 150 г
• олія оливкова 3 ст. л.
• орегано 20 г
• сіль
• перець

Приготування

1. Кабачки і картопля ретельно вимити.
2. Кабачки нарізати кружальцями товщиною не більше 5 мм.
3. Картоплю порізати тонкими кружальцями, посолити, поперчити і додати зелень.
4. Перець помити і нарізати тонкою соломкою. Форму змастити олією і розкласти половину картоплі.
5. Потім викласти шар з кабачків, посолити і поперчити його.
6. Цибулю нарізати кільцями і розкласти разом з перцем.
7. Потім розкласти нарізаний скибочками бекон.
8. Останнім шаром розкласти картопля і посипати тертим сиром.
9. Випікати протягом 30–40 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.